🍓 Strawberry Matcha Latte – Den perfekte sommerdrikken du må prøve!

Er du på jakt etter en frisk, fargerik og sunn drikke som smaker like godt som den ser ut? Da er strawberry matcha latte akkurat det du trenger! Denne drikken kombinerer søt jordbærpuré, kremet melk og bittergrønn matcha til en perfekt balanse av smaker – og den er utrolig enkel å lage hjemme.

 

I dette innlegget viser jeg deg hvordan du lager denne populære drikken steg for steg. Enten du vil imponere gjestene dine eller bare nyte noe ekstra godt på terrassen, er dette et must i sommer!

🌿 Hva er strawberry matcha latte?

Strawberry matcha latte er en kald lagdelt drikke som består av tre hovedkomponenter:

• Frisk jordbærpuré
• Melk (vanlig eller plantebasert)
• Matcha-te

Den søte frukten møter den milde bitterheten i matcha, og resultatet er både vakkert og velsmakende. I tillegg er den naturlig energigivende takket være koffeininnholdet i matcha.

🍓 Oppskrift: Strawberry Matcha Latte (kald versjon)

Ingredienser (1 glass):

Jordbærlag:

• 4–5 friske jordbær (eller frosne, tint)
• 1–2 ts sukker eller honning
• 1 ts sitronsaft (valgfritt, men gir friskhet)

Matchalag:

• 1 ts Health bar matcha-pulver (helst «ceremonial grade»)
• 60 ml varmt vann (ca. 80 °C)

Annet:

• 1–2 dl melk (helmelk, havremelk, mandelmelk – bruk det du liker)
• Isbiter

Fremgangsmåte:

1. Lag jordbærpuréen

Mos jordbærene med sukker og litt sitronsaft til en jevn puré. Du kan bruke en gaffel, stavmikser eller blender. Sil gjerne blandingen for en glatt tekstur.

2. Lag matchaen

Sikt matchapulveret i en liten bolle for å unngå klumper. Tilsett varmt vann og visp kraftig i Z-form med en bambusvisp (eller bruk en melkeskummer) til det dannes et lett skum.

3. Bygg drikken

Fyll et glass med jordbærpuré nederst, deretter isbiter. Hell i melk sakte så lagene holder seg adskilt. Til slutt: hell matchaen forsiktig på toppen, gjerne over en skje for å få den klassiske lag-effekten.

   Tips og variasjoner

 

• Søtere smak? Tilsett litt vaniljesirup eller agavesirup i melken.
• Vegansk? Bruk havremelk eller mandelmelk – baristautgaver gir best skum!
• Varm versjon: Varm melk og matcha separat, og hell over lun jordbærpuré – også nydelig om vinteren.

📸 Instagram-vennlig og helsebringende

Ikke bare er denne drikken fantastisk fotogen, den har også noen helsefordeler! Matcha er full av antioksidanter og gir et roligere og mer stabilt energiløft enn kaffe. Kombinert med vitaminrike jordbær får du en frisk og næringsrik latte som både kroppen og øynene elsker.

✨ Klar for å prøve?

Lag den hjemme, del på sosiale medier og tagg Soulbody gjerne – vi vil se dine kreasjoner! 🥰